El Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) cuenta dentro de su departamento de Ciencias del hombre y de la sociedad con un Centro de Etnología Francesa (CEF) que tiene la consideración de Organismo Público de Interés Científico y Técnico (EPST).

El Centro de Etnología Francesa ( CEF) integrado dentro del departamento de Ciencias del hombre y de la sociedad del CNRS es una unidad mixta de investigación (UMR 306) vinculada al Museo Nacional de Artes y Tradiciones Populares (MNATP) que aúna investigaciones antropológicas y valorización del patrimonio. En la perspectiva del futuro Museo de las civilizaciones de Europa y del Mediterráneo (MCEM) que tomará el relevo al MNATP, se han ampliado los campos geográficos y temáticos competencia del UMR 306 pasando a abarcar el ámbito europeo así como las preocupaciones y los retos del mundo contemporáneo.

En el marco del proyecto cultural y científico y más concretamente en los medios rurales, tiene en cuenta ejes de trabajo basados en cuestiones medioambientales y en el reestablecimiento de la relación con la naturaleza que se plasman en acciones como las nuevas prácticas agroalimentarias inducidas, o las reformulaciones estatutarias y las redefiniciones de identidad (territoriales y profesionales) en curso.